Razotkrivanje vela složene prehrambene riže

Sirovina nije samo riža, već i izgleda slično riži.
Hranjiva zrnasta hranjiva riža: koristi sirovine grubog zrna, sirovine voća i povrća koje sadrže vodu, rižu i konjac prah kao glavne sirovine, a nadopunjena je hranjivim tvarima kao što su vitamin B1, vitamin B2, folna kiselina, niacin, željezo i cink, te se zdrobi i promiješa. , napuhana, granulirana i osušena kako bi se dobile granule slične prirodnoj riži. Ova vrsta složenih prehrambenih proizvoda od riže je šarena zbog dodatka obojenih sirovina kao što su mung grah, krumpir ili kukuruz, i pomoćnih materijala kao što su žumanjak u prahu i mrkva u prahu. Oni ne samo da osnovnu hranu mogu učiniti privlačnijom, već i povećati nutritivnu vrijednost.

Iako je umjetno sintetiziran, sigurna je namirnica
U usporedbi s običnom rižom, složena nutritivna riža ima niži sadržaj škroba, bogatu je hranjivost, mekan okus i aromu riže. Međutim, kada se u području hrane spomenu riječi kao što su "sintetski" i "dodani", lako je pomisliti na "nezdravo". Zapravo, složeni prehrambeni proizvodi od riže obično nadopunjuju nutritivne pojačivače kao što su sojin protein i dijetalna vlakna. U isto vrijeme, dodani sastojci moraju ispunjavati zahtjeve "Standarda za upotrebu prehrambenih nutritivnih pojačivača (GB14880-1994)" i "Higijenskih standarda za upotrebu prehrambenih aditiva (GB2760-2007 )" prije nego im se dopusti da napuste tvornicu za prodaju. Stoga je složena prehrambena riža proizvedena u skladu s propisima sintetička i sigurna hrana.

O predstavljanju proizvoda

Sveobuhvatnija prehrana: riža je važna osnovna namirnica za Kineze i važan izvor hranjivih tvari kao što su tiamin, riboflavin, niacin i cink. Međutim, većina hranjivih tvari u riži raspoređena je u ljusci, rižinim mekinjama i rižinim klicama. Fina obrada riže uzrokovat će ozbiljan gubitak hranjivih tvari. Štoviše, tijekom procesa skladištenja, pranja i kuhanja riže, hranjive tvari nastavit će se gubiti. Tijekom obrade složene nutritivne riže mogu se umjetno dodati razni hranjivi sastojci koji nedostaju rafiniranoj riži, poput vitamina B1, vitamina B2, željeza, niacina itd. Zbog specifičnosti proizvodnog procesa, ovi nutrijenti se ne gube lako tijekom pranja.
Zadovoljavanje specifičnih zdravstvenih potreba. Trenutno složeni nutritivni proizvodi od riže na tržištu uglavnom uključuju hranjivu rižu s kontroliranim udjelom šećera i niskim glikemijskim indeksom za osobe s visokim šećerom u krvi i mršavljenjem te kuhanu rižu od voća i povrća s visokim udjelom vlakana koja zadovoljava trenutne potrebe brzog korakom ljudi. Zelena bambusova riža, zlatna riža, ljubičasta riža od slatkog krumpira i drugi proizvodi koji su obogaćeni određenim nutrijentima. U kolovozu 2021. sveobuhvatni kanal CCTV-a predstavio je dvije vrste složene hranjive riže napravljene od kombinacije jestivih gljiva i cjelovitih žitarica, naime gljive i hranjivu rižu s pet zrna te shiitake gljive i hranjivu rižu s pet zrna. Eksperimentatori su izmjerili sastojke dviju vrsta hranjive riže i otkrili da su: uz istu kvalitetu, sadržaj željeza, cinka i aktivnih polisaharida u uzorcima hranjive riže bili viši od onih u običnoj riži. Među njima, sadržaj željeza u hranjivoj riži za gljive je oko 7 puta veći od uobičajenog, a aktivni polisaharidi čine 12.86%.