Primjena dvopužnog ekstrudera u hrani za vodu

Ekstruzija je proces obrade u kojem sirovine trenutno sazrijevaju pod visokom temperaturom i visokim pritiskom. Integrira transport, drobljenje, miješanje, ekstruziju, rezanje, dezinfekciju na visokoj temperaturi i oblikovanje. Također može prerađivati ​​viskozne sirovine s visokim udjelom masti i vlage. Stoga se sve više koristi u proizvodnji vodene hrane, hrane za kućne ljubimce i druge hrane.
Proces obrade vodene hrane:
Sastojci → drobljenje → miješanje → temperiranje → ekstruzija → sušenje → prskanje → hlađenje → pakiranje
Prednosti korištenja dvopužnog ekstrudera za proizvodnju vodene hrane:
1. Dobra otpornost na vodu
Vodena hrana proizvedena dvopužnim ekstruderom ima dobru stabilnost u vodi kroz proces ekstruzije, tako da se i hrana koja tone i plutajuća hrana mogu namočiti u vodi bez propadanja, a kvaliteta vode može se održati, čime se smanjuje gubitak hraniti i osigurati dobro životno okruženje za vodene životinje.
2. Poboljšati okus hrane
Učinak temperature i tlaka tijekom procesa ekspanzije čini da čestice hrane imaju karakteristike poroznosti i ujednačene strukture, što povećava okus hrane, čime se poboljšava apetit vodenih životinja i povećava potrošnja.
3. Vodenim životinjama je korisno probaviti hranu
Visoka temperatura i visoki tlak u procesu ekstruzije mijenjaju škrob i druge tvari, poboljšavaju probavljivost te tvari, te pogoduju boljoj probavi hrane za vodene životinje.
4. Obogaćena raznolikost sirovina
Dvopužni stroj za ekstruziju koristi materijale koje nije lako obraditi u proizvodnom procesu prehrambene industrije i poljoprivrede, kako bi se sve što bolje iskoristilo i obogatili sirovinski resursi za proizvodnju stočne hrane.
5. Poboljšajte sigurnost hrane za životinje
Korištenje ekstruzije s dva puža može učinkovito ukloniti neke bakterije u nekim sirovinama, tako da je vodena hrana proizvedena postupkom ekstruzije sigurnija.
Ukratko, sastojci trebaju osigurati da različite komponente sirovina točno provode odredbe formule, kako bi se osigurala nutritivna ravnoteža hrane za životinje, au isto vrijeme kako bi se smanjilo ocjenjivanje nakon miješanja. Upotrebom nove miješalice može se postići učinkovito miješanje i osigurati kvaliteta proizvoda za stočnu hranu. Kondicioniranje hrane na pari može poboljšati stupanj želatinizacije škroba, denaturirati proteine ​​i poboljšati probavljivost hrane. Osim toga, kondicioniranje također pogoduje granulaciji hrane, ekspanziji i održavanju trajnosti peleta, smanjenju gubitka hrane u transportu i vodi te poboljšanju iskorištenosti hrane. Uvjeti temperature i tlaka ekstruzijske obrade su jači nego kod granulacije i ekspanzije. To je poželjna metoda obrade vodene hrane, koja može bolje poboljšati probavljivost i iskoristivost te životinjske hrane.